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MarrakChef 2014 se tiendra les 12, 13 et 14 juin 2014.


Samedi 17 Mai 2014

Organisé à l’initiative du Riad Monceau avec le concours de plusieurs délégations européennes de l’ONMT, MarrakChef 2014 se tiendra du 12 au 14 juin au Palace Naoura Barrière, Partenaire Officiel de l’évènement. Un véritable festival de la gastronomie marocaine revisitée pour l’occasion par 4 chefs européens parmi les plus passionnants du moment.



 
 
    Organisé à l’initiative du Riad Monceau avec le concours de plusieurs délégations européennes de l’ONMT, MarrakChef 2014 se tiendra du 12 au 14 juin au Palace Naoura Barrière, Partenaire Officiel de l’évènement. Un véritable festival de la gastronomie marocaine revisitée pour l’occasion par 4 chefs européens parmi les plus passionnants du moment.
 
   Après une 1ère édition consacrée en 2013 aux échanges entre la gastronomie française et la cuisine marocaine, MarrakChef 2014 réunira 4 grands chefs européens venus de la Belgique, de l'Espagne, du Royaume-Uni et de la France : Damien Bouchery, Felix Manso, Pascal Aussignac, Richard Toix.
   Le trophée MarrakChef révèle la richesse et la complexité du patrimoine gastronomique marocain à l’occasion d’un événement unique, convivial, gourmand et généreux, à l’image du Maroc.
MarrakChef 2014 se tiendra les 12, 13 et 14 juin 2014 à Marrakech au sein du Palace Naoura Barrière et du Riad Monceau. 
Les 4 grands chefs européens sélectionnés seront ainsi conviés à livrer leur vision de la gastronomie marocaine sous la forme de créations originales – 1 un plat et 1 dessert – réalisant une fusion entre leur propre univers culinaire et une thématique marocaine imposée.
Face à eux, un jury de personnalités éminentes (*) de la gastronomie marocaine emmenées par le chef Moha Fedal, référence incontournable de la cuisine marocaine contemporaine, et un président d’honneur représentant les plus hautes autorités de la gastronomie mondiale en la personne de Mr Philippe Joannes (MOF). Un jury média composé de 50 journalistes représentera les pays engagés dans MarrakChef.
Une exceptionnelle plateforme d’échanges entre chefs des 2 rives de la Méditerranée donc, mais aussi l’occasion pour les journalistes présents de découvrir très concrètement le meilleur de la gastronomie marocaine lors de 2 dîners exceptionnels : dîner d’ouverture le 12 juin au Fouquet’s (chef : Issam Rhachi) ; dîner de clôture le 14 juin au Riad Monceau (chefs Rachida et Saida Sahnoune).



 
 
 
 
 
 
(*) Jury de MarrakChef 2014


Président

Moha Fedal - Chef de Dar Moha Marrakech, Maroc

Président d’Honneur
Philippe Joannes (MOF) – Chef Exécutif du Fairmont, Monaco

Membres du Jury
Zakia Aitboulahcen - Chef de Dar Ghizlane, Marrakech, Maroc
Ayyoub El Ouadi - Chef de Art & Gourmet, Tanger, Maroc
Myriam Ettari – Masterchef Maroc, 2M, Casablanca, Maroc
Nasser Jeffane - Chef du Mandarin Oriental, Genève, Suisse
Rachid Maftouh - Chef Exécutif du Kenzi Tower, Casablanca, Maroc
Issam Rhachi - Chef Exécutif du Naoura Barrière, Marrakech, Maroc
Rachida Sahnoune - Chef du Riad Monceau, Marrakech, Maroc
Laury Zioui (1 étoile Michelin) - Chef à l’Eveil des Sens, Montignies-le-Tilleul, Belgique

 
 
 
Pour tout complément d’information, interviews ou images en haute résolution :


MarrakChef, conception et création de l’événement
Ludovic Antoine – ludovicantoine@marrakchef.com


Naoura Barrière, relations média et chefs 
Gaétan Penec - gaetan@gastrofolies.com -


Agence Virage.S, relations publiques événement, relations presse Riad Monceau
Stéphanie Cassan - scassan@virage-s.com -



Site web officiel : www.marrakchef.com – Page Facebook officielle : www.facebook/MarrakChef
 
Source  / Communiqué de Marrkechchef

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Mohamed Rial



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