Soixante-dix établissements d'hébergement touristique répartis à travers toutes les régions du Maroc ont été labélisés "Clef Verte" en 2012, a indiqué, mercredi, la Fondation Mohammed VI pour la protection de l'environnement, soulignant que la particularité de cette année est "l'adhésion d'établissements de haut standing et de renommée internationale, qui se sont montrés soucieux de leur image environnementale".
 
Il s'agit de 29 hôtels, 25 maisons d'hôtes et 16 établissements tous types confondus (auberges, gîtes...), a détaillé la Fondation dans un communiqué, expliquant que le label "Clef Verte", soutenu par le Programme des Nations unies pour l'environnement (PNUE) et l'Organisation mondiale du tourisme (OMT), constitue le premier réseau mondial d'hébergements touristiques et écologiques respectueux de l'environnement pour 1.800 établissements labellisés à travers le monde, avec une coordination internationale qui siège au Danemark.
 
"Avec le soutien de l'Office national marocain du tourisme (ONMT), la progression de la Clef Verte connait un développement cohérent", a relevé la même source, notant que l'octroi de ce label par un jury national indépendant, présidé par la Fondation, se base sur la visite des établissements candidats et les rapports d'audit établis par une expertise externe.
 
Dans le cadre de sa mission de sensibilisation et d'éducation à l'environnement, la Fondation Mohammed VI pour la protection de l'environnement, sous la présidence de SAR la Princesse Lalla Hasnaa, a implémenté plusieurs programmes, en partenariat avec la Fondation Internationale pour l'Education à l'Environnement (FEE), dont la "Clef Verte", est le dernier né, a rappelé le communiqué, signalant qu'à travers ce label, la Fondation a pour objectif d'encourager, d'accompagner et distinguer les initiatives environnementales au niveau desdits établissements afin d'en faire des acteurs pour le développement d'un tourisme responsable.
 
Cet Ecolabel vise à changer les comportements de l'ensemble des intervenants en les impliquant et en les sensibilisant à leurs responsabilités envers la protection de l'environnement, a fait remarquer la même source, soulignant que l'adhésion à la "Clef Verte" est "une démarche volontaire renouvelable chaque année".
Ce programme a connu une phase pilote d'implémentation menée par la Fondation de 2008 à 2010, sur un échantillon d'établissements touristiques, afin d'asseoir dans un premier temps l'écolabel au Maroc, puis d'établir une démarche plus appropriée d'octroi et de suivi.
MAP

« Notre mission s’avère très compliquée et difficile. Çela va prendre plus de temps que prévu », nous prévient une source qui fait partie de la cellule de veille chargée de sévir contre l’informel à Marrakech.

 

   A Marrakech, première destination touristique du pays, une cellule de veille a été mise en place conjointement par le ministère de l’Intérieur et le ministère du Tourisme. Bifurquée en 2 commissions, dont chacune est composée de plusieurs éléments de la wilaya, la police, la protection civile et des délégués du ministère, la cellule de veille sillonne principalement l’ancienne médina et le quartier Hivernage, depuis déjà 2 semaines.

 

   Objectif, faire un inventaire des unités qui opèrent dans l’informel (riads, maisons d’hôtes, appartements) et sensibiliser leurs propriétaires, les mobiliser et trouver des solutions pour les intégrer dans le circuit formel. « Notre mission s’avère très compliquée et difficile. Çela va prendre plus de temps que prévu », nous prévient une source qui fait partie de cette cellule de veille. La cause du retard, selon la même source, est la complexité de ce réseau et l’apparition de nouvelles unités chaque jour.

 

On va sévir !

Ainsi, le gouvernement compte prendre le taureau par les cornes et instaurer la légalité dans un secteur très vital pour l’économie du pays. « Le manque à gagner est énorme pour l’État, ainsi que pour les professionnels. Nous allons être intransigeants et nous allons sévir contre l’informel !», a déclaré tout récemment le ministre du Tourisme Lahcen Haddad lors d’une conférence de presse.

 

   Contacté par le Soir échos, le ministère du Tourisme nous confirme la création de cette cellule contre l’informel et nous fait part de sa volonté à le combattre. « Pour pallier au phénomène important des structures d’hébergement touristique (hôtels, maisons d’hôtes, gîtes, etc.) exerçant dans la non-conformité des dispositions légales et réglementaires, le ministère de l’Intérieur et le ministère du Tourisme ont signé dernièrement une circulaire conjointe relative au classement hôtelier et à la lutte contre l’informel.

 

   Une démarche intégrée s’articulant autour de deux volets, préventif et correctif, a été élaborée par les deux ministères en vue de régulariser la situation des établissements d’hébergement non classés », déclare le ministère. En effet, les actions préventives mettent en exergue l’importance de l’application des dispositions légales et réglementaires tel que spécifié par la loi 61-00 régissant les processus d’autorisation et de classement des établissements touristiques.

 

  L’objectif étant d’une part, de s’assurer de l’obtention de tout établissement d’hébergement touristique en construction, en rénovation ou en extension, d’un classement technique provisoire et d’autre part, de systématiser le classement d’exploitation dès l’ouverture d’un établissement d’hébergement touristique.

 

Haro sur l’informel, mais aussi sur la prostitution

Ceci dit, cette traque à l’informel cache d’autres objectifs. « Nous recevons parfois des visites. La plupart du temps, on les contourne. Vous savez, l’informel est très répandu et tout le monde trouve son compte dans cette situation », nous lance un propriétaire d’appartements au quartier l’Hivernage. Il fait, en effet, allusion au bakchich que reçoivent certains agents de contrôle. Cependant, avec l’arrivée des islamistes au pouvoir, la situation semble prendre une autre tournure. « Le contrôle de ce mois-ci semble plus corsé et les gens ont été prévenus. On est actuellement sur nos gardes et on fait attention.

 

  Certains riads où on propose de la prostitution ont carrément interrompu cette activité. Tout le monde a peur ! ». Vous l’avez bien compris, l’objectif est certes de combattre l’informel mais aussi la prostitution et le proxénétisme qui prospèrent dans ce genre d’endroits. Les réseaux mafieux bien organisés qui proposent ces services aux touristes attirés par le tourisme sexuel à Marrakech, sont sur leurs gardes ces jours-ci. La chasse à l’informel n’a fait que commencer, celle de la prostitution également…

 

Informel : 30 000 lits à Marrakech

Et pour avoir une idée quant à l’ampleur de ce phénomène, l’Observatoire du tourisme a effectué une étude en 2011. Réalisée au niveau de l’aéroport de Marrakech-Ménara portant sur la répartition des séjours dans la ville par nationalité et par type d’hébergement, son constat est assez surprenant. « Plus de la moitié des touristes étrangers qui arrivent à l’aéroport Marrakech Ménara fréquentent les établissements d’hébergement touristique classés (58 %). Mais, en 2ème position, on retrouve les maisons d’hôtes avec 27 % de part de marché. », note l’Observatoire du tourisme.

 

  Dans les détails, ce sont  les Allemands qui occupent la 1ère place des clients des maisons d’hôtes avec  une part de 65 %, suivis par les Britanniques (45 %) et les Italiens (43 %). 65% des MRE regagnent leurs familles et amis et seulement 12 % d’entre eux optent pour les hôtels. Si le secteur de l’informel n’est pas bien cerné, on estime à 30 000, le nombre des lits que propose ce créneau à Marrakech. A comparer avec les 55 000 lits des unités classées de la ville, on comprend l’impact d’un tel phénomène.

 

      Source : Le Soir-échos

Après des études de technicien supérieur en gestion des entreprises touristiques et hôtelières, Abdelmonim ATTOBI débute sa carrière au ministère du tourisme Marocain. Il effectuera entre autre une mission de formation en Mauritanie.

Par la suite, il sera chef de mission de coopération au Soudan pour l’organisation de la partie hôtelière du sommet des chefs d’états africains de Khartoum en 1978 et sera directeur adjoint lors de la réouverture du grand hôtel de Khartoum.

 

S’en suit, dans les années 1980, différents postes à responsabilité, directeur commercial, directeur général...  Dans les plus grands hôtels d’Agadir : hôtel Sahara, Ali Baba,… Avant d’intégrer la chaîne Pullman-PLM Maroc. Il sera successivement Directeur Général du Karam Palace à Ouarzazate, du Club N’Fis à Marrakech et des Dunes d’Or à Agadir.

Fort de ses expériences, il acquiert une expertise dans le redressement et l’amélioration des performances commerciales des établissements hôteliers. Désormais on fait appel à lui dans le cadre de missions bien précises sur la valorisation des établissements. Dans les années 1990 il sera Directeur Général de l’hôtel Solazur à Tanger et à nouveau de l’hôtel Ali Baba à Agadir.

 

Désormais, l’Europe fait appel à ses compétences. En 1997, il est nommé Directeur d’exploitation de la société Casa Hôtels en France. Il se chargera de la mise en place des directeurs et du suivi commercial de l’ouverture de 5 nouvelles unités. Puis il sera nommé Responsable hôtelier de la Fondation Hôpital Saint Joseph de Paris.

 

Finalement, de 2007 à 2010, il intègre l’association des cadres LPDM, en tant que directeur des ressources humaines.

En 2011, la chaîne hôtelière Kenzi fait appel à lui pour relever un nouveau challenge. Il reprend la direction générale de l’hôtel Kenzi Azghor à Ouarzazate.

 

Depuis 2004, la destination Ouarzazate enregistre une baisse significative de la fréquentation hôtelière. Les nouvelles composantes touristiques de la région demandent une grande expertise pour réévaluer le marché et se positionner correctement. En effet, Ouarzazate à tendance à devenir une ville de passage, entre Marrakech et le Grand Sud. Les clients arrivent le soir et repartent très tôt le matin. Il faut donc adapter les services des hôtels à cette clientèle particulière. Ensuite, il faut travailler pour faire en sorte que les clients aient envie de rester plus longtemps à Ouarzazate. Cela peut se faire en développant les partenariats d’activités et en proposant des programmes alléchants sur place.

Le concept de « Ciné-Tourisme » développé lors du dernier « Moviemed » pourrait être  une bonne solution d’après Abdelmonim Attobi. Ouarzazate à une grande tradition et une histoire au niveau du cinéma. Le public rêve souvent de ces grands films tournés ici. Le développement des activités autour du thème cinéma ne pourra qu’être positif. Les infrastructures doivent êtres rénovées et améliorées et une campagne de promotion est nécessaire. Mais, avec un peu d’efforts et de bonne volonté, Ouarzazate pourrait retrouver rapidement son titre de « Hollywood Africaine » et drainer une clientèle de passionnés de cinéma.

 

Au niveau de l’hôtel Kenzi Azghor en lui-même, un grand plan de réaménagement va débuter en Juin. Progressivement les chambres vont êtres rénovées et améliorées. L’espace sera agrandis, la décoration et l’aménagement de celles-ci sera revus selon les standards actuels des hôtels de la chaîne Kenzi dans tout le Maroc.

Abdelmonim Attobi à déjà amené sa touche personnelle dans le réaménagement et la gestion des espaces publics. L’atmosphère du bar à été modifiée, en faisant de celui-ci un lieu de rencontre cosy et feutré, distillant une musique de qualité aux accents de blues, où il fait bon se retrouver tranquillement le soir.

 

Les atouts de cet hôtel restant son architecture traditionnelle du Sud, avec son minaret qui surplombe le bâtiment, sa décoration utilisant les matériaux traditionnels, dont les zelliges et surtout sa magnifique terrasse avec piscine, dominant toute la vallée de Ouarzazate et offrant un panorama magnifique.

Ouarzazate est une ville qui évolue dans la bonne direction. C’est une ville calme, où il est facile de circuler. Il ne reste qu’à résoudre la problématique de la desserte aérienne. La compagnie aérienne nationale à déjà fait de gros efforts en établissant les liaisons depuis Casablanca et Agadir. Il reste les compagnies lowcosts Européennes qui devraient mettre en place des vols directs sur la destination. Avec cela, l’avenir de cette ville et de son potentiel touristique sera assuré pour de nombreuses années.

 

Nous souhaitons bonne chance à Abdelmonim Attobi dans ses nouvelles fonctions et on se félicité de voir que de grands professionnels du tourisme s’attèlent à la charge du développement des régions du Sud.

 

Texte et photos : Marc d’Haenen

Dans un cadre idylique face à la Kasbah Tamnougalt, Bab el Oued Maroc se décline en 5 chambres indépendantes tout confort et climatisées, où le tadelakt,le bijmat,le fer forgé et le bois de palmiers se conjuguent pour le plus grand bonheur de vos sens. Aux heures les plus chaudes de la journée vous pourrez à loisir vous prélasser dans la belle piscine toute de mosaique vêtue ou vous laisser tenter par un thé a la menthe confortablement installés sous la tente berbère a l'ombre des palmiers ou dans le salon cosy climatisé. La restauration est issue de produits frais du terroir, de notre jardin bio. Subtiles arômes ou les épices s'accordent à une cuisine francomarocaine de qualité.

Bab el Oued maroc vous propose également de nombreuses ballades, des visites de la palmeraie et de la vallée du Draa ainsi que de l'authentique Ksar de Tamnougalt dont la beauté de ses kasbahs a deja fait le tour du monde grace a de nombreux films realisés en son sein (Babel, Un thé au Sahara, la passion du Christ...).

Habitations bioclimatiques. Chambres construites avec les matériaux traditionnels avec les nouveaux standards de la construction moderne / Chauffes eau solaires / Fosse septique écologique / eau de la piscine recyclée...

A bab el Oued maroc nos produits sont issus du terroir, issus de notre jardin bio. Servi sur la terrasse aux clapotis de la piscine ou a l’ombre des palmiers ou dans le moelleux du salon Berbere vous decouvrirez une cuisine haute en saveurs. Doux mariage des traditions culinaires marocaines et francaises.

• Nombre de chambres : 5
• Nombre de personnes : 12 maximum
• Couchage annexe : 7
• Couchage sous tente : 10
• Equipements bébé : lit, chaise haute.
• Piscine en mosaique traditionnelle.
• Climatisation pour chaque chambre
• Climatisation dans le salon et la reception
• Vaste salle de bains et WC individuels.
• Matelas de luxe et oreillers anti allergiques
• Linge et serviettes « La Maison de Blanc »
• Jeux de societe et de plein air

Bab El Oued Hostel:
 Babeloued -  45050 Tamnougalt
Tel: + 212 6 60 18 84 84 / + 212 6 19 402 832
 Mail:afrikamath@hotmail.fr
info@babelouedmaroc.com
www.babelouedmaroc.com

Ce quatrième établissement offre la capacité hôtelière de la filière de la RAM à 3000 lits, et de vient la troisième unité en front de mer ( Atlas Royal, Amadil). Salah Eddine Benhamane, Directeur Régional d’Atlas Hospitalité, est bien conscient de l’enjeu et ne ménage aucun effort avec les autres directeurs des établissements pour assurer un bon taux de remplissage des les établissements et garantir une bonne qualité de service. Avec Royal Atlas, un cinq étoiles, fleuron de l’hôtellerie dans la destination balnéaire, Atlas Marina Beach vient renforcer la valorisation à la fois la Marina et le front de mer, en général.

AHM compte arriver, d’ici  l’an prochain à vingt unités hôtelières, à travers tout le pays, soit une offre d’hébergement qui totalise 8 000 lits et vise d’ici 2015, pas moins de 38 unités dans différents catégories hôtelières. Atlas Marina Beach, a demandé un investissement de 120 millions de DH, en complément d’équipement et de décoration, de haute facture. Réparties sur les deux bâtiments que forme l’unité hôtelière, avec le bassin de la marina en bon milieu, les chambres des 187 appartements, ont vu sur mer avec le grand avantage de se trouver en pleine marina, l’endroit le plus attrayant de la destination balnéaire. Un passage obligé pour tout visiteur, notamment avec son lot de restaurants et boutiques qui se renforce d’année en année.

Un restaurant de marque, 33 Yacht Adress, en plein marina, situé en front de mer, a été ouvert également en marge de l’ouverture officielle de Atlas  Marina Beach  et vient renforcer l’infrastructure en matière de restauration avec une touche novatrice, à la fois dans la qualité de service, la gestion, le décor et les équipements. Il s’agit d’un restaurant gastronomique dirigé par un trio de chefs français, mené par le président des Toques blanches lyonnaises Christophe Marguin. Le nouvel établissement est dirigé par un grand professionnel hôtelier, Amal Benzari, qui a fait ses preuves à la fois en hôtellerie au Maroc, comme à l’étranger. Il saura mener sa mission avec le savoir faire et le professionnalisme qui lui sont connus.

Bravo à Atlas Hospitality Marocco et très bonne continuation.