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Sofitel Marrakech Palais Impérial Belle réussite du 2 ème Trophée du Meilleur Pâtissier 2014.


Mercredi 11 Juin 2014

Le concours Génies de la gourmandise s’est déroulé au Sofitel Marrakech Palais Imperial du 03 au 05
juin 2014. L’établissement était le partenaire officiel du Concours. Organisés par IHSA.fr, les « Génies de la Gourmandise 2014 » sont revenus cette année avec encore plus d’élan pour valoriser la créativité des chefs pâtissiers nationaux et consolider l’image d’un Maroc de savoir-faire, de goût et de raffinement.



 
 
  Le concours Génies de la gourmandise s’est déroulé au Sofitel Marrakech Palais Imperial du 03 au 05
juin 2014. L’établissement était le partenaire officiel du Concours. Organisés par IHSA.fr, les « Génies de la Gourmandise 2014 » sont revenus cette année avec encore plus d’élan pour valoriser la créativité des chefs pâtissiers nationaux et consolider l’image d’un Maroc de savoir-faire, de goût et de raffinement.
 
  Pour cette édition, l’organisatrice Camille Arnault a choisi un jury français et marocain de renom,
comme le Champion du Monde de Pâtisserie 2009, Jérôme De Oliveira (président du Jury); le capitaine
de l’équipe de France qui a remporté les Championnats du Monde de Pâtisserie 2013, Quentin Bailly; ou encore Choumicha, la célèbre animatrice culinaire; Tahar Ait Errami, Chef Pâtissier diplômé de l’Ecole de
Paris des Métiers de la Table ; Régis Ferre Chef pâtissier exécutif du Royal Mansour et enfin  Rachid
Maftouh, Chef Exécutif du Kenzi Tower Hôtel. 
 
  Fondé sur des valeurs de mixité, d’excellence et de partage, le concours « Génies de la Gourmandise », a
la volonté de rapprocher les cultures et de libérer les talents à travers la passion de la Haute Pâtisserie.  Promesse tenue comme en témoigne Abbes Ben Azizi, vainqueur de l’édition 2013 : « Après mon stage au
sein de la pâtisserie Intuition avec Jérôme De Oliveira je pense que je vais franchir un grand pas pour
me rapprocher de mon rêve. Je compte profiter au maximum de cette chance qui s’offre à moi pour
renforcer mes acquis,  perfectionner mon expérience et devenir un grand Chef Pâtissier.».
 
  De sa part, Zouhair Goarab titulaire de la seconde place dira : « Content, c’est peu dire. Le stage de formation à Cannes qui m’a été offert par Jérôme DE Oliveira a été une surprise inattendue. Je me sens valorisé et très chanceux et je remercie tous ceux qui m’ont soutenu. Cette opportunité me permettra d’évoluer dans ma carrière et de rencontrer les professionnels du domaine. Elle m’offrira également un nouveau regard sur le monde de la Pâtisserie. »
 
  Forts du succès de sa première édition, les « Génies de la Gourmandise » ont organisé, cette année, une
1ère présélection qui a eu lieu mi-mars chez le célèbre Maître Pâtissier Fauchon Casablanca qui a été
suivie d’une 2ème présélection cette fois ci sur Marrakech le 28 avril dernier.
 
C’est la tarte au citron qui a été à l’honneur pour ces présélections. Les candidats ont dû rivaliser
d’imagination et de créativité pour présenter un dessert tant original que goûteux.  De ces deux évènements, 14 candidats ont obtenu le sésame d’entrée vers la finale qui s’est déroulée  les 3, 4 et 5 Juin  au Sofitel Marrakech Palais Impérial, Partenaire Officiel de cet événement. Par la même occasion, le Sofitel Marrakech  a eu l’honneur de souffler ses 12 bougies et célébrer ce
Magnifique Anniversaire avec les plus Grands Chefs Pâtissiers.
 
 
  Les résultats du concours Génies de la Gourmandise 2014  se présentent comme suit :
 
- 1ère place : Mohamed GAMANI, sous chef pâtisserie du Royal Mansour de Marrakech
- 2ème place : Ali JAKKAYANI, Chef pâtissier du Kenzi Tower Hôtel de Marrakech
- 3ème place : Abdelhafid CHIDMI, Chef pâtissier du Michlifen Ifrane Suites & Spa.
Sofitel et Gastronomie s’est une bonne aventure de professionnalisme, de passion et de goûts au plaisir des clients. La personnalité unique de Sofitel s’incarne à travers trois piliers : une attention toute particulière apportée à l’innovation et au design, une célébration constante de la gastronomie et des vins et une passion pour les événements culturels. Intimement liés à l’art de vivre à la française, ces trois piliers constituent l’essence- même de la marque Sofitel.
 
 Au Sofitel Marrakech Palais Imperial ; c’est une bonne occasion de séjour pour  découvrir le charme authentique de Marrakech, la ville impériale aux orgueilleuses murailles rouges a su inspirer tous les rêves, sans jamais rien perdre de son authenticité. C’est l’occasion de découvrir ses merveilles tout en se blottissant dans les voluptés d’un palais. Érigé au milieu d’un luxuriant jardin, le Sofitel Marrakech Palais Imperial charme tous les amoureux en quête d’une adresse prestigieuse dans la ville rouge.
 
  Conçu dans un style andalou résolument contemporain, Le Sofitel Marrakech Lounge & Spa est un espace de calme et de volupté voué à l’épanouissement de tous vos sens, en toute intimité. Dirigé avec savoir faire et bonne implication au service des clients, l’établissement assure des prestations de qualité grâce à des équipes rodées, bien formées assurant la pleine satisfaction des visiteurs. Une bonne référence en matière d’hôtellerie du luxe à Marrakech. Très bonne continuation.
 
 Mohamed RIAL

les trois gagnants
les trois gagnants



le Jury
le Jury



Mohamed Rial



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